Quem não sabe que junk food é ruim? São calorias vazias que nos colocam quilos adicionais e é terrivelmente, terrivelmente, quase impossivelmente difícil de resistir. Só que existe um truque para comprar menos junk food na sua próxima ida ao mercado. Basta você não levar seu cartão de crédito (ou débito) e sempre pagar em dinheiro. Essa é a conclusão de um estudo da Universidade de Cornell, em seu Jornal de Pesquisa sobre Consumo.

Alimentos não saudáveis ​​- biscoitos, batatas fritas, salgadinhos, refrigerantes, etc. – são compras por impulso, diz o autor do estudo Manoj Thomas, um professor assistente de marketing da Universidade de Cornell. “A dor de pagar em dinheiro pode conter impulsiva impele a comprar tais produtos alimentares pouco saudáveis​​”, escreve ele.

Nós compramos menos desses alimentos se estivermos pagando com dinheiro de verdade em vez de plástico.

“Quando você paga em dinheiro, existe um sentimento que te faz sentir mal quando se dá o dinheiro”, diz Thomas. E, seu estudo mostra que “quando você se sente mal em pagar com dinheiro, você começa a prestar mais atenção a quão saudável são os alimentos. Você começa a se perguntar: ‘Isso é comida saudável? Devo comprar?'”

Os participantes em um teste de compras compraram 42% mais junk food (R$ 28,14) quando pagaram com cartão de crédito do que os que pagaram em dinheiro (R$ 19,78). O método de pagamento não fez diferença nos alimentos saudáveis. Tanto as pessoas que usaram cartão quanto as que usaram dinheirogastaram cerca de R$ 35,00 em produtos como aveia e iogurte sem açúcar.

Thomas não está dizendo que todos deveriam parar de usar cartões de crédito para comprar comida. Mas para as pessoas que têm dificuldade para resistir a junk food “ir ao banco para pegar dinheiro antes de ir ao mercado pode realmente valer a pena, porque vai ajudá-las a ser mais saudável.”

Fonte: Chicago Tribune