As festas de fim de ano estão chegando e todos já se preparam para as comemorações bem como para desfrutar daquela mesa farta que a ocasião oferece. É comum exagerar na alimentação diante de pratos apetitosos e, com aquele clima de natal e de final de ano, fica mesmo impossível resistir.

Ceia de Natal

Daí a preocupação com a boa forma e com o controle com o que comemos. Acabamos com receio de que agora podemos por tudo a perder… Mas não é bem assim, com algumas poucas dicas podemos passar o período de festas sem grandes estragos:

1. Não passe o dia sem se alimentar, faça as refeições normais para não querer comer tudo na hora da ceia;
2. Se for você quem vai preparar os alimentos, evite beliscar na hora da preparação;
3. Aproveite para testar novas receitas que oferecem baixo valor calórico;
4. Utilize alimentos light nas receitas de final de ano, pois possuem menor quantidade de gordura, como maionese, requeijão, e creme de leite light, queijo cottage e ricota, leite e iogurte desnatados entre outros;
5. Ingerir fibras (frutas secas, amêndoas, damascos, castanhas, ameixa) promove uma sensação de saciedade e ajudará vc a evitar comer demais na hora da ceia;
6. Frutas frescas, legumes, folhas devem ser mantidos sem restrições. Já as oleaginosas, como castanhas, avelãs e nozes, devem ser consumida(o)s com moderação devido ao alto índice calórico;
7. Controlar as porções dos alimentos para não ingerir quantidades maiores do que o necessário, assim estará evitando aquele mal-estar de sentir a barriga pesada e vai saborear a comida sem culpa. Tenha cuidado com a gula;
8. Escolha alimentos com menos calorias, evite aqueles com muito carboidratos e açucares;
9. Prepare um prato colorido e balanceado, pois as cores mostram que há variedade de nutrientes na refeição;
10. Nas preparações com carne pode usar, alecrim, folha de louro, suco de limão, azeite, orégano. Prefira os temperos naturais;
11. As farofas podem ser substituídas por farofa de soja;
12. Dê preferência as preparações cozidas, assadas ou grelhadas e evite as frituras;
13. Prefira as saladas e sucos naturais, se ingerir bebida alcoólica prefira o espumante por ser mais leve e menos calórico;
14. Tenha cuidado com as preparações que levam maionese, creme de leite, requeijão. Elas precisam ser armazenadas sob refrigeração e devem ser servidas na hora da ceia para não ficar exposto à temperatura ambiente por muito tempo e assim evitar doenças transmitidas por alimentos;
15. E para sobremesa escolha a de sua preferência e coma apenas 1 pedaço e não fique se culpando, aprecie com prazer;
16. Independente do quanto comeu, retome no dia seguinte sua alimentação saudável e balanceada fazendo uma alimentação leve, bebendo bastante água e fazendo uma atividade física;
17. E como meta para o próximo ano faça escolhas alimentares saudáveis durante todo o ano e com certeza terá uma melhor qualidade de vida com mais saúde.

Boas Festas, ótimo Natal e um excelente ano novo, repleto de realizações, conquistas, muita saúde e alimentação saudável! 🙂

Fonte: Dra. Michele Cassiano