Vício em alimentos existe mesmo?
Sim! E ele é mais forte do que sua força de vontade – e pode estar sabotando sua dieta!
Se vc salivou ao ver esse pedaço de pizza acima, fique tranquilo pois existem razões bioquímicas que nos fazem perder o controle do que consumimos! Especialmente nos alimentos que possuem açúcares e gordura, como doces e fast foods, e também nos processados.
O problema é que esses alimentos possuem muitas calorias e desregulam os níveis de açúcares no sangue – e é isso que dá a sensação do vício, pois o cérebro entende esses itens como recompensas, produzindo dopamina e outras substâncias que nos trazem bem-estar.
É por isso que nos sentimos tão bem comendo esses alimentos. E, cada vez mais, o cérebro pede por eles, criando um círculo vicioso!
Isso pode ser uma das razões do porquê sua dieta não está dando certo: você que deve controlar o que come e não o contrário!
Mas fique tranquilo, você não está sozinho: mais de 20% da população sofre com algum vício alimentar. E alguns alimentos são mais viciantes do que outros, segundo pesquisas da Universidade de Michigan (EUA) realizadas com mais de 500 pessoas.
Confira os alimentos que mais viciam em uma escala de 1 (não muito viciantes) a 7 (extremamente viciantes):
1. Pizza (4.01)
2. Chocolate (3.73)
3. Batata chips (3.73)
4. Cookies (3.71)
5. Sorvete (3.68)
6. Batata frita (3.60)
7. Cheeseburger (3.51)
8. Refrigerante (3.29)
9. Bolo (3.26)
10. Queijo (3.22)
11. Bacon (3.03)
12. Frango frito (2.97)
13. Pipoca com manteiga (2.64)
A pesquisa revelou ainda alimentos nada viciantes, seguindo a mesma escala:
1. Pepino (1.53)
2. Cenoura (1.60)
3. Maçã(1.66)
4. Arroz integral (1.74)
5. Brócolis (1.74)
6. Banana (1.77)
7. Salmão (1.84)
8. Milho sem manteiga ou sal (1.87)
9. Morango (1.88)
10. Barra de cereais (1.93)
11. Água (1.94)
12. Peito de frango (2.16)
13. Ovos (2.18)
14. Grãos (2.47)
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