Descubra por que é tão difícil parar de comer doce… E faça o teste da quaresma se for capaz…

Você sabia que a comida, para a neurociência, é uma recompensa natural para nosso corpo? O simples fato de comer ativa hormônios ligados ao prazer. Claro, alguns alimentos dão mais prazer do que outros – e isso vai depender de cada pessoa. Tem gente que ama doces e tem gente que prefere o gosto salgado, azedo e até amargo!

Mas, sem dúvidas, o gosto favorito das pessoas é o doce. Especialistas estimam que um americano médico consuma cerca de 22 colheres (chá) de açúcar por dia, incluindo o açúcar que está contido nas refeições e bebidas industrializadas. Os britânicos ultrapassam os limites e chegam a consumir 238 colheres de açúcar por semana!

Toda essa quantidade é adicionada nas comidas processadas ou industrializadas, a fim de melhorar o sabor ou preservar o alimento. E nós nem nos damos conta disso, quando vemos, já estamos viciados.

Prova disso é a tentativa de parar de comer a substância. É como uma desintoxicação de drogas. Inclusive, pesquisadores já observaram os 4 componentes do vício quando paramos de comer açúcar. São os mesmos de outras drogas: abuso, abstinência, compulsão e sensibilização cruzada (o fato de se tornar dependente de outras drogas mais facilmente após o primeiro vício). O estudo foi realizado em ratos, mas permite avaliar os mesmos efeitos que a substância tem nos seres humanos.

Você quer sempre mais… e mais…

Em resumo, consumir açúcar constantemente faz o cérebro se acostumar com a substância e necessitar cada vez de mais para sentir que foi recompensado.

Por isso, se você é viciado em açúcar, provavelmente sente falta de doce no seu dia a dia e frequentemente exagera nas quantidades.

Assim como, se você se privar do açúcar, sentirá sintomas de abstinência, como inquietação, dor de cabeça e impulsividade.

Topa o desafio?

Se você conseguir ficar 40 dias sem comer doces – e substituir o açúcar do doce e dos alimentos industrializados pela frutose (açúcar contido nas frutas), estará praticamente curado do seu “vício”.

Aí, na próxima vez que provar um docinho, terá que reacostumar seu paladar, pois tudo parecerá muito mais doce do que antes.

E aí, topa tentar?